Φρυγανιά τριμμένη, ιδανική για παναρίσματα και διάφορες αλμυρές παρασκευές.

Τα Cacao nibs είναι μικρά κομμάτια από θρυμματισμένους κόκκους κακάο που έχουν αποξηρανθεί και καβουρδιστεί ελαφρά.

Με έντονη γεύση κακάο ελαφρώς πικρά, με τραγανή υφή, αγαπιούνται ιδιαίτερα από όσους θέλουν τη γεύση της σοκολάτας σε πιο αγνή και θρεπτική μορφή.

Θεωρούνται superfood. Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες και μέταλλα όπως μαγνήσιο και σίδηρο, ενώ αποτελούν φυσική πηγή ενέργειας.

Χρησιμοποιούνται:

σε smoothies και bowls,

σε granola και δημητριακά,

σε γλυκά και μπάρες ενέργειας,

σε γιαούρτι, σαλάτες ή ακόμα και σκέτα σαν healthy snack.

Στέβια Λευκή αναλογία 1 προς 4

Η στέβια είναι ένα φυτό του οποίου τα φύλλα έχουν πολύ μεγάλη γλυκύτητα και αντικαθιστούν τη ζάχαρη, χωρίς να έχουν θερμίδες και υδατάνθρακες.

Η αναλογία του δηλώνει ότι χρησιμοποιείτε τέσσερις φορές λιγότερο από όσο θα χρησιμοποιούσατε την κοινή ζάχαρη.

Ο λιναρόσπορος θεωρείται μία από τις πιο δημοφιλείς υπερτροφές (superfoods).

Είναι πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά και ευεργετικά οφέλη.

Προσθέστε 1-2 κουταλάκια του γλυκού, σε χυμούς και smoothies, σε σούπες, σε σαλάτες, στο γιαούρτι με τα δημητριακά, ακόμα και στις σάλτσες των φαγητών. Μπορείτε ακόμα και να αντικαταστήσετε με αλεσμένο λιναρόσπορο μέρος από το αλεύρι που χρησιμοποιείτε για την παρασκευή ψωμιού.
Επίσης μπορείτε να πασπαλίσετε τα βραστά λαχανικά με λίγους σπόρους για να τα κάνετε λίγο πιο τραγανιστά.

Πρόκειται για ένα πολύ θρεπτικό και συνάμα εύγευστο προϊόν το οποίο περιέχει σίδηρο, φωσφόρο, κάλιο, μαγνήσιο, ιχνοστοιχεία, βιταμίνες Α και D, σύμπλεγμα βιταμίνης Β, αλλά και ασβέστιο τριπλάσιο μάλιστα από το γάλα.

Βάλτε το χαρουπόμελο στη διατροφή και την καθημερινότητα σας, με δύο κουταλιές του γλυκού ημερησίως, οι οποίες είναι αρκετές για να δείτε σύντομα τα ευεργετικά του αποτελέσματα.

Μπορείτε ακόμα να το χρησιμοποιείτε και ως φυσικό γλυκαντικό στο τσάι, στο γιαούρτι, σε κέικ, στο παγωτό ως σιρόπι ή σε ό,τι άλλο θελήσετε.