Η νταμιάνα είναι ένας μικρός θάμνος με μικρά αρωματικά κίτρινα άνθη και καρπούς με γεύση σύκου.
Η ονομασία του πιθανόν να προέκυψε από τη χαλαρωτική επίδραση του βοτάνου, μια και στα λατινικά (πιθανότατα με ρίζα την ελληνική λέξη δαμάζω), damiana σημαίνει αυτή που τιθασεύει.
Ως θεραπευτικό βότανο χρησιμοποιούνται τα αποξηραμένα φύλλα του φυτού, τα οποία παρασκευάζονται σαν τσάι.
Γραμμάρια: 100γρ.
Το τσάι βουνού Πάρνωνα ξεχωρίζει για τον έντονο χαρακτήρα και την αυθεντική του προέλευση από τα καθαρά, ορεινά τοπία της Πελοποννήσου.
Με πλούσιο, γεμάτο άρωμα και πιο “γεύση βουνού”, αποτελεί μια δυναμική επιλογή για όσους αναζητούν ένα πιο χαρακτηριστικό και παραδοσιακό ρόφημα.
Η συγκομιδή του γίνεται με προσοχή, διατηρώντας την ποιότητα του φυτού, ενώ η φυσική αποξήρανση αναδεικνύει τα ιδιαίτερα αρωματικά του στοιχεία.
Το αποτέλεσμα είναι ένα τσάι με βαθύτερη γεύση και πιο έντονη αίσθηση στο στόμα.
Ιδανικό για στιγμές χαλάρωσης αλλά και τόνωσης, συνοδεύει ευχάριστα κάθε στιγμή της ημέρας, προσφέροντας μια αυθεντική εμπειρία ελληνικής φύσης.
Ένα ξεχωριστό βότανο που αποτυπώνει τη δύναμη και τον χαρακτήρα του Πάρνωνα σε κάθε φλιτζάνι.
Το λεμονόχορτο (lemon grass ή σιτρονέλλα) έχει λεμονάτη μυρωδιά.
Χρησιμοποιείται για το ιδιαίτερο άρωμά του στη μαγειρική και στα κοκτέιλ.
Το συναντάμε σε σούπες, συνταγές με κοτόπουλο, ψάρια, θαλασσινά, ακόμη και στο τσάι, ενώ αποτελεί και βασικό συστατικό σε μείγματα μπαχαρικών, όπως το κάρυ.
Έχει επίσης θεραπευτικές ιδιότητες και καταναλώνεται και ως ρόφημα.
Για την παρασκευή του, ρίχνετε σε ένα ποτήρι ζεστό νερό 1 κουταλιά τριμμένο λεμονόχορτο, σκεπάζετε και αφήνετε για 10-15 λεπτά, στραγγίζετε και πίνετε.
Ο λεόνουρος, γνωστός και ως “motherwort”, είναι ένα φαρμακευτικό βότανο που χρησιμοποιείται παραδοσιακά στη βοτανοθεραπεία.
Πρόκειται για πολυετές φυτό που ανήκει στην οικογένεια της μέντας και έχει χαρακτηριστικά δαντελωτά φύλλα και μικρά ροζ ή μωβ άνθη.
Καταναλώνεται σαν τσάι από τα αποξηραμένα φύλλα και άνθη του φυτού. Για την παρασκευή του ρίχνετε 1–2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένο λεόνουρο σε 1 φλιτζάνι ζεστό νερό (όχι βραστό)
Σκέπαστε το και αφήστε το να εκχυλιστεί για περίπου 10–15 λεπτά. Σουρώστε και είναι έτοιμο για κατανάλωση.
Η αγγελική είναι ένας αειθαλής θάμνος με μικρά πράσινα φύλλα και άσπρα λουλούδια, που αναδύουν άρωμα παρόμοιο με της πορτοκαλιάς.
Για την παρασκευή εγχύματος: Σε ένα φλιτζάνι καυτό νερό βάζουμε ένα κουταλάκι ρίζα και το αφήνουμε για 10 λεπτά, σουρώνουμε και πίνουμε (ένα με δύο φλυτζάνια την ημέρα).
Εξωτερικά μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μορφή αλοιφής.
Η αλοιφή γίνεται με πρώτη ύλη το έγχυμα ή τη σκόνη του βοτάνου, που τα δουλεύουμε με κερί μέλισσας ή βούτυρο καρυτέ ή βούτυρο κακάο και με αλεύρι, μέχρι να γίνουν ένα σώμα και τα διατηρούμε μέσα σε βαζάκι.
