Το μείγμα μπαχαρικών Ταζίν είναι συνυφασμένο με την παραδοσιακή μαροκινή και την ευρύτερη βορειοαφρικανική κουζίνα.

Πήρε το όνομά του από το ειδικό πήλινο σκεύος με το χαρακτηριστικό κωνικό καπάκι μέσα στο οποίο το φαγητό βράζει αργά στους ατμούς του, απορροφώντας τα αρώματα των μπαχαρικών.

Η γεύση του είναι πολυεπίπεδη, ζεστή, αρωματική και ελαφρώς γλυκιά με πικάντικες και γήινες νότες.

Δοκιμάστε το σε πιάτα με λαχανικά, όσπρια, ψάρι, κοτόπουλο, φρούτα... και αφήστε τα πιάτα σας να σας παρασύρουν σε μαροκινά ταξίδια...

Συστατικά: μοσχοκάρυδο, μπαχάρι, κανέλα, σουμάκ, πάπρικα, αλάτι, κόλιανδρο, κιτρινόριζα, σινάπι, κρεμμύδι, γαρύφαλλο, σκόρδο, μάνγκο, κάρρυ φύλλα, αρωματικά φυτά.

Τα μείγματα μπαχαρικών παρασκευάζονται αποκλειστικά από εμάς, χωρίς προσμίξεις, συντηρητικά και πρόσθετα, μόνο με Αγνά Μπαχαρικά FOTSI.

Για αυθεντική Κερκυραϊκή κουζίνα…

Το όνομά του το πήρε από το λατινικό speci, που σημαίνει «μπαχάρια». Χρησιμοποιείται στην Κερκυραϊκή κουζίνα για να αρωματίσει το κρέας, να δώσει χρώμα και ξεχωριστή πιπεράτη γεύση.

Είναι ο ορισμός της γλυκοπικάντικης γεύσης με εντάσεις και πολύπλευρες ισορροπίες στην Ελληνική κουζίνα, όντας παράλληλα εκπληκτικό comfort food.

Και σίγουρα απ’ τα πιο νόστιμα φαγητά που έχετε ποτέ δοκιμάσει!

Αποτελείται από τριμμένα μπαχαρικά μεταξύ των οποίων κανέλα, γαρύφαλλο, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, πάπρικα γλυκιά, κύμινο, δάφνη.

Τα μείγματα μπαχαρικών παρασκευάζονται αποκλειστικά από εμάς, χωρίς προσμίξεις, συντηρητικά και πρόσθετα, μόνο με Αγνά Μπαχαρικά FOTSI.

Ένα έντονο, πικάντικο και αρωματικό μείγμα που απογειώνει κάθε κομμάτι μοσχαρίσιου ή και χοιρινού κρέατος.

Το Carne Asada είναι ένας συνδυασμός από κύμινο, πάπρικα, σκόρδο, κρεμμύδι, ρίγανη, πιπέρι, κόλιανδρο, μπαχάρι, βασιλικό, σουμάκ, μπούκοβο γλυκό και τσίλι.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν καρύκευμα ή να προστεθεί σε μαρινάδα με λίγο λάδι και χυμό λάιμ.

Ιδανικό για μοσχάρι, βόειο ή χοιρινό στη σχάρα, τηγανιά με πιπεριές, Tacos, Burritos, Quesadillas, μαρινάδες.

TIP: Επιλέξτε μοσχαρίσιο διάφραγμα κομμένο σε λεπτές φέτες και μαρινάρετε με το μείγμα carne asada και ελαιόλαδο. Το αποτέλεσμα θα σας πείσει!

Το μείγμα μπαχαρικών magic είναι ιδανική επιλογή για vegan πιάτα, ψητά, πατάτες, σούπες και μαγειρευτά.

Συστατικά: κόλιανδρο, κιτρινόριζα, αλάτι, σινάπι, κρεμμύδι, μπαχάρι, γαρύφαλλο, σκόρδο, μάνγκο, κάρρυ φύλλα, ποικίλη αναλογία αρωματικών φυτών.

Τα μείγματα μπαχαρικών παρασκευάζονται αποκλειστικά από εμάς, χωρίς προσμίξεις, συντηρητικά και πρόσθετα, μόνο με Αγνά Μπαχαρικά FOTSI.

Το μείγμα Ντούκα είναι ιδανικό για πανάρισμα.

Χρησιμοποιήστε το αντί για φρυγανιά και δώστε στο κρέας ή το ψάρι πιο έντονη και τραγανή γεύση.

Συστατικά: Φουντούκι, σησάμι, κόλιανδρο, κύμινο, πιπέρι, λεμονάκι, καρύδα, αλάτι

Τα μείγματα μπαχαρικών παρασκευάζονται αποκλειστικά από εμάς, χωρίς προσμίξεις, συντηρητικά και πρόσθετα, μόνο με Αγνά Μπαχαρικά FOTSI.