Ένα έντονο, πικάντικο και αρωματικό μείγμα που απογειώνει κάθε κομμάτι μοσχαρίσιου ή και χοιρινού κρέατος.
Το Carne Asada είναι ένας συνδυασμός από κύμινο, πάπρικα, σκόρδο, κρεμμύδι, ρίγανη, πιπέρι, κόλιανδρο, μπαχάρι, βασιλικό, σουμάκ, μπούκοβο γλυκό και τσίλι.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν καρύκευμα ή να προστεθεί σε μαρινάδα με λίγο λάδι και χυμό λάιμ.
Ιδανικό για μοσχάρι, βόειο ή χοιρινό στη σχάρα, τηγανιά με πιπεριές, Tacos, Burritos, Quesadillas, μαρινάδες.
TIP: Επιλέξτε μοσχαρίσιο διάφραγμα κομμένο σε λεπτές φέτες και μαρινάρετε με το μείγμα carne asada και ελαιόλαδο. Το αποτέλεσμα θα σας πείσει!
Για αυθεντική Κερκυραϊκή κουζίνα…
Το όνομά του το πήρε από το λατινικό speci, που σημαίνει «μπαχάρια». Χρησιμοποιείται στην Κερκυραϊκή κουζίνα για να αρωματίσει το κρέας, να δώσει χρώμα και ξεχωριστή πιπεράτη γεύση.
Είναι ο ορισμός της γλυκοπικάντικης γεύσης με εντάσεις και πολύπλευρες ισορροπίες στην Ελληνική κουζίνα, όντας παράλληλα εκπληκτικό comfort food.
Και σίγουρα απ’ τα πιο νόστιμα φαγητά που έχετε ποτέ δοκιμάσει!
Αποτελείται από τριμμένα μπαχαρικά μεταξύ των οποίων κανέλα, γαρύφαλλο, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, πάπρικα γλυκιά, κύμινο, δάφνη.
Τα μείγματα μπαχαρικών παρασκευάζονται αποκλειστικά από εμάς, χωρίς προσμίξεις, συντηρητικά και πρόσθετα, μόνο με Αγνά Μπαχαρικά FOTSI.
Μείγμα με εξαιρετικής ποιότητος μπαχαρικά για ζεστό κρασί!
Ότι καλύτερο για τις γιορτές!
ΜΕΘΟΔΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ
Το μείγμα περιέχει πορτοκάλι, κανέλα, πράσινο κάρδαμο, ροζ πιπέρι, γαρύφαλλο, αστεροειδή γλυκάνισο, τζίντζερ και προσφέρει ένα υπέροχο ζεστό αρωματικό κρασί ιδανικό για τις κρύες μέρες.
Ζαατάρ είναι το μείγμα με θυμάρι, σουμάκ, σουσάμι και αλάτι που φτιάχνουν στο Λίβανο.
Στην Τυνησία και στο Μαρόκο έχει και πάπρικα, στην Ιορδανία κύμινο και μάραθο και στην Τουρκία άνηθο, δυόσμο και μπαχάρι.
Βουτήξτε ψωμί ή πίτες στο ελαιόλαδο και πασπαλίστε τα με ζαατάρ ή χρησιμοποιήστε το σαν καρύκευμα στο κρέας, στο χούμους και στο γιαούρτι!
Τα μείγματα μπαχαρικών παρασκευάζονται αποκλειστικά από εμάς, χωρίς προσμίξεις, συντηρητικά και πρόσθετα, μόνο με Αγνά Μπαχαρικά FOTSI.
