Το κλασικό μαύρο τσάι Κεϋλάνης Κανάρι που η εταιρεία μας εισάγει εδώ και πολλές δεκαετίες.

Πλούσιο σε ωφέλιμα συστατικά και έντονη γεύση.

Άρωμα φράουλα.

Κατάλληλο για ζαχαροπλαστική χρήση.

Η Αλμπουμίνη είναι το ασπράδι του αυγού σε σκόνη.

Μπορεί να αντικαταστήσει το νωπό ασπράδι, τόσο στη μαγειρική όσο και στη ζαχαροπλαστική.

Χρησιμοποιήστε το για την παρασκευή μαρέγκας, σε σούπες, μαγιονέζα, ομελέτα, ζύμες και γλυκίσματα.

28 γρ./ml νερού + 4 γρ. αλμπουμίνη σε σκόνη δίνουν 32 γρ. υγρού ασπραδιού (περίπου όσο 1 αυγό)

Η λεκιθίνη είναι μια λιπαρή ουσία η οποία πήρε το όνομα της από την ελληνική λέξη για τον κρόκο του αυγού (λέκι-θος).

Συναντάται στη φύση σε πολλές τροφές όπως στο αυγό, στη σόγια, στα σιτηρά, στους ξηρούς καρπούς, στο κραμβέλαιο, στο βαμβακέλαιο και στο ηλιέλαιο.

Στη μαγειρική, χρησιμοποιείται στην παρασκευή αφρών (λεμονιού, πορτοκαλιού, κλπ).

Άλειμμα από κελυφωτό φιστίκι.

100% φυσικό ελληνικό προιόν χωρίς προσθήκη ζάχαρης, χωρίς γλουτένη, χωρίς φοινικέλαιο.