Δυόσμος

Δυόσμος

Προέλευση: Τουρκία

€ 1.40

Ο δυόσμος διαθέτει πολλές ευεργετικές ιδιότητες, όπως καταπολέμηση των πόνων του στομάχου και των κολικών του νεφρού, της ναυτίας, του λόξυγκα. Επιπλέον βοηθάει στον απογαλακτισμό. Χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική τριμμένος ως αρωματικό. Τα φρέσκα φύλλα του τρώγονται ωμά. Αξίζει να δοκιμάσετε τον δυόσμο στα γεμιστά, σε μπιφτέκια, σε ζυμαρικά με σάλτσα και σε οποιαδήποτε σως γιαουρτιού.


Γραμμάρια: 100γρ.

Προσθήκη στο καλάθι

Σχετικά προϊόντα:

Ρίγανη τριμμένη extra

€ 1.20

Η λέξη “ορίγανον” προέρχεται από το ελληνικό “όρος” και το “γκάνος” που σημαίνει λαμπερό, άρα, ορίγανον σημαίνει λαμπερό βουνό. Είναι τόσες πολλές οι ευεργετικές ιδιότητες της ρίγανης που δεν μπορούμε να τις καταγράψουμε όλες. Έτσι θα εστιάσουμε στην πιο  διαδεδομένη  χρήση  της  βέβαια ως  μπαχαρικό  στη μαγειρική, καθώς  ταιριάζει  στα  μεσογειακά  εδέσματα  και  σε  πολλά  κρέατα  και ψάρια.

Αστεροειδής Γλυκάνησο ολόκληρο

€ 3.80

Ο αστεροειδής γλυκάνισος είναι ένα καρύκευμα που μοιάζει πολύ στη γεύση με τον απλό γλυκάνισο, αλλά πιο ντελικάτος.

Έχει σχήμα αστεριού και χρησιμοποιείται πολύ για decor.

Ταιριάζει με χοιρινό, κοτόπουλο, πάπια, ρύζι, όπως επίσης με τον καφέ, το τσάι και τα λικέρ.

Αποτελεί βασικό συστατικό του

γνωστού κινέζικου μείγματος 5 μπαχαρικών FOTSI.

ΠΙΠΕΡΙΤΣΕΣ ΣΦΑΙΡΙΔΙΑ

€ 13.75

Τσίλι σφαιρίδια Μεξικού. Σπάνιο είδος πιπεριάς από την έρημο Σονόρα του Μεξικού. Υπέροχη γεύση, αρκετά καυτερά (80,000 SHU), με ιδιαίτερη εμφάνιση που διακοσμούν το πιάτο σας!!

Εστραγκόν

€ 3.00

Το εστραγκόν είναι πολυετής ποώδης θάμνος που κατάγεται από την ανατολική Ευρώπη. Το έγχυμα των φύλλων του μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατά της ναυτίας, του λόξυγκα, της αϋπνίας και δρα ως χωνευτικό, ορεκτικό και τονωτικό.

Χρησιμοποιείται σε σαλάτες, σάλτσες λευκών και κόκκινων κρεάτων και ψαριών, αυγά, παγωτά, φρουτοσαλάτες κ.ά.

Τα φύλλα του προσθέτονται σε σούπες για άρωμα. Οι βλαστοί του μαγειρεύονται σαν λαχανικό. Τέλος, συνιστάται για τον αρωματισμό του ξυδιού και της μουστάρδας.

Tip: Δοκιμάστε να προσθέσετε λίγα φύλλα στο βαζάκι με τις λιαστές ντομάτες σας.

210 32 17 131