Το γκουαρανά, είναι ένα φυτό που ευδοκιμεί στα δάση του Αμαζονίου και χρησιμοποιείται ευρέως σε προϊόντα και συμπληρώματα διατροφής.
Λέγεται ότι βελτιώνει την αντοχή και την απόδοση των αθλητών, μειώνει την όρεξη και ευνοεί την μείωση του σωματικού βάρους και λίπους, ενώ χρησιμοποιείται με σκοπό την πνευματική διέγερση και διαύγεια.
Δε συνιστάται για παιδιά καθώς περιέχει μεγάλη ποσότητα καφεΐνης.
Αξίζει να αναφερθεί ότι χρησιμοποιούνταν από τους Ινδιάνους κατά την διάρκεια του κυνηγιού για να μην νυστάζουν.
Γραμμάρια: 100γρ.
Η σπιρουλίνα είναι ένα κυανοπράσινο φύκι, μήκους μόλις μισού χιλιοστού. Περιέχει 60%-70% πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας, καθιστώντας την, την πλουσιότερη πηγή φυσικής πρωτεΐνης που έχει ανακαλυφθεί.
Επίσης, περιέχει όλα τα βασικά αμινοξέα, χλωροφύλλη, φυκοκυανίνη, γ-λινολενικό οξύ, ένζυμα, αντιοξειδωτικά, βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία και πάνω από 60 ζωτικές ουσίες, δηλαδή όλα τα απαραίτητα για ένα υγιές σώμα και μια ενεργή ζωή.
Λειτουργεί ως καθαρτικό, αφού βοηθάει στο φυσικό καθαρισμό του σώματος αλλά και του αίματος.
Τέλος, αναπληρώνει τις διατροφικές ανεπάρκειες και τονώνει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Αξίζει να αναφερθεί ότι η σπιρουλίνα θεωρείται η τροφή των αστροναυτών.
Το κεχρί είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και αποτελεί αγαπημένη επιλογή των χορτοφάγων, καθώς δημιουργεί αίσθημα πληρότητας στο στομάχι.
Για να το μαγειρέψετε, για κάθε μία κούπα κεχριού προσθέστε 2 κούπες νερό και μία κουταλιά ελαιόλαδο.
Ο χρόνος που χρειάζεται για να βράσει είναι περίπου 20 λεπτά.
Προσθέστε σπόρους από κεχρί στο ψωμί και στα αρτοσκευάσματα ή ρίξτε το στο καστανό ρύζι, το σπανακόρυζο, τα γεμιστά ή τους ντολμάδες για να ανεβάσετε τη θρεπτική αξία του γεύματος.
Το κεχρί μπορεί να αποτελέσει ένα πολύ καλό πρωινό γεύμα, αν σε αυτό προσθέσουμε μέλι, κανέλα, ξηρούς καρπούς, σταφίδες και το αγαπημένο μας φρούτο κομμένο σε μικρά κομμάτια.