Ο αμάρανθος είναι ένα πανέμορφο φυτό με χαρακτηριστικά κίτρινα άνθη. Οι χρυσαφένιοι σπόροι του είναι γνωστοί από τα αρχαία χρόνια καθώς λέγεται ότι ήταν το μυστικό της μακροζωίας των Αζτέκων και των Ίνκας. Ακόμα και σήμερα τους χρησιμοποιούν οι αθλητές για να πάρουν ενέργεια και να ενισχύσουν την αντοχή τους. Επιπλέον βοηθά τον οργανισμό να αποβάλλει τις άχρηστες τοξίνες. Τέλος, χρησιμοποιείται και στη μαγειρική σε διάφορες συνταγές λαδερών φαγητών με λαχανικά.
Γραμμάρια: 100γρ.
Το σύμφυτο είναι ένα πολυετές χόρτο, του οποίου η ρίζα, ύστερα από αρκετά χρόνια, γίνεται σκούρα καφέ έως μαύρη εξωτερικά, υποκίτρινη εσωτερικά και είναι κολλώδης, ενώ τα φύλλα του είναι τραχιά, λογχοειδή με έντονη νεύρωση και τα άνθη μοβ σε σχήμα καμπανούλας. Θεραπευτικές ιδιότητες υπάρχουν και στη ρίζα και τα φύλλα και η δράση τους είναι επουλωτική, μαλακτική, στυπτική και αποχρεμπτική. Τέλος, το σύμφυτο περιέχει αλλαντοΐνη που ενθαρρύνει την αύξηση των οστών, των χόνδρων και των μυϊκών κυττάρων. Στο κατάστημά μας θα βρείτε και την ρίζα του φυτού αλλά και τα φύλλα.
Ο κάλαμος (άκορος) είναι ένα πολυετές φυτό που μοιάζει με κοινό καλάμι. Τα στενόμακρα φύλλα του αναδύουν μια ευχάριστη μυρωδιά που θυμίζει μανταρίνι. Οι ρίζες του χρησιμοποιούνται ως αφέψημα για τις πεπτικές παθήσεις, γαστρεντερικές αλλά και της στοματικής κοιλότητας. Επιπλέον, ανακουφίζει ιδιαίτερα από τα κρυοπαγήματα. Τέλος, μπορεί να προστεθεί και ως αρωματικό σε κέικ, κουλουράκια, τσουρέκια κλπ.
