Η μελάσα ζαχαροκάλαμου προέρχεται από το τελευταίο στάδιο επεξεργασίας της ζάχαρης.

Έχει μια γλυκόπικρη γεύση και είναι πλούσια σε πολλά χρήσιμα στοιχεία για την ευεξία και την καλή απόδοση του οργανισμού.

Είναι διάσημη στον χώρο του αθλητισμού καθώς λόγω του πλήθους βιταμινών και στοιχείων που περιέχει, (βιταμίνες A, B, C, E, χαλκό, ασβέστιο, κάλιο), αποτελεί βασικό δυναμωτικό για τους αθλητές.

Χρησιμοποιείται και στο φαγητό π.χ στον κιμά.

Στα μπαχαρικά FOTSI, που τροφοδοτούμε με μελάσα βιομηχανίες ζαχαροπλαστικής, εισάγουμε το προϊόν από την Τσεχία και το διαθέτουμε σε βάζο 960gr και βαρέλι 25kg.

Υγιεινό γλυκαντικό πλούσιο σε διατροφικά στοιχεία.

Συνοδεύει μούσλι, ροφήματα, πουτίγκες, επιδόρπια, γιαούρτι...

Όταν θερμανθεί δεν χάνει τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά του όπως το μέλι.

Η λεκιθίνη είναι μια λιπαρή ουσία η οποία πήρε το όνομα της από την ελληνική λέξη για τον κρόκο του αυγού (λέκι-θος).

Συναντάται στη φύση σε πολλές τροφές όπως στο αυγό, στη σόγια, στα σιτηρά, στους ξηρούς καρπούς, στο κραμβέλαιο, στο βαμβακέλαιο και στο ηλιέλαιο.

Στη μαγειρική, χρησιμοποιείται στην παρασκευή αφρών (λεμονιού, πορτοκαλιού, κλπ).

Πρόκειται για ένα πολύ θρεπτικό και συνάμα εύγευστο προϊόν το οποίο περιέχει σίδηρο, φωσφόρο, κάλιο, μαγνήσιο, ιχνοστοιχεία, βιταμίνες Α και D, σύμπλεγμα βιταμίνης Β, αλλά και ασβέστιο τριπλάσιο μάλιστα από το γάλα.

Βάλτε το χαρουπόμελο στη διατροφή και την καθημερινότητα σας, με δύο κουταλιές του γλυκού ημερησίως, οι οποίες είναι αρκετές για να δείτε σύντομα τα ευεργετικά του αποτελέσματα.

Μπορείτε ακόμα να το χρησιμοποιείτε και ως φυσικό γλυκαντικό στο τσάι, στο γιαούρτι, σε κέικ, στο παγωτό ως σιρόπι ή σε ό,τι άλλο θελήσετε.

Το μέλι δρυός παράγεται από τις μέλισσες συλλέγοντας τα μελιτώματα (ρητίνη) που παράγεται στον φλοιό του κορμού της βελανιδιάς (δρυς) σε συνδυασμό με μια ποικιλία άγριων βοτάνων του δάσους.

Χαρακτηρίζεται ως μέλι μεγάλης θρεπτικής αξίας με πλούσια γεύση.

Ενισχύει τον μεταβολισμό και την άμυνα του οργανισμού και έχει επίσης αποδειχθεί επιστημονικά από τα πιο πλούσια σε αντιοξειδωτικές ιδιότητες μέλια παγκοσμίως.