Η σπιρουλίνα είναι ένα κυανοπράσινο φύκι, μήκους μόλις μισού χιλιοστού. Περιέχει 60%-70% πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας, καθιστώντας την, την πλουσιότερη πηγή φυσικής πρωτεΐνης που έχει ανακαλυφθεί.
Επίσης, περιέχει όλα τα βασικά αμινοξέα, χλωροφύλλη, φυκοκυανίνη, γ-λινολενικό οξύ, ένζυμα, αντιοξειδωτικά, βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία και πάνω από 60 ζωτικές ουσίες, δηλαδή όλα τα απαραίτητα για ένα υγιές σώμα και μια ενεργή ζωή.
Λειτουργεί ως καθαρτικό, αφού βοηθάει στο φυσικό καθαρισμό του σώματος αλλά και του αίματος.
Τέλος, αναπληρώνει τις διατροφικές ανεπάρκειες και τονώνει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Αξίζει να αναφερθεί ότι η σπιρουλίνα θεωρείται η τροφή των αστροναυτών.
Γραμμάρια: 100γρ.
Τα Cacao nibs είναι μικρά κομμάτια από θρυμματισμένους κόκκους κακάο που έχουν αποξηρανθεί και καβουρδιστεί ελαφρά.
Με έντονη γεύση κακάο ελαφρώς πικρά, με τραγανή υφή, αγαπιούνται ιδιαίτερα από όσους θέλουν τη γεύση της σοκολάτας σε πιο αγνή και θρεπτική μορφή.
Θεωρούνται superfood. Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες και μέταλλα όπως μαγνήσιο και σίδηρο, ενώ αποτελούν φυσική πηγή ενέργειας.
Χρησιμοποιούνται:
σε smoothies και bowls,
σε granola και δημητριακά,
σε γλυκά και μπάρες ενέργειας,
σε γιαούρτι, σαλάτες ή ακόμα και σκέτα σαν healthy snack.
Το καφέ ταχίνι παράγεται 100% από σουσάμι, του οποίου δεν έχει αφαιρεθεί ο φλοιός.
Έχει πλούσια γλυκιά γεύση με κρεμώδη υφή, και φημίζεται για τα πολλά θρεπτικά συστατικά του.
Απολαύστε το μόνο του, ως άλειμμα, σε φρυγανιές ή ψωμί.
Προσθέστε το σε smoothies και power bowls.
Φτιάξτε σπιτικές μπάρες συνδυάζοντάς το με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα.
