ID: 1723
Μανιτάρια Γκριφίσκη Maitake
Προέλευση: Ε.Ε.
€ 6.25
Τα μανιτάρια Γκριφίσκη ή αλλιώς γνωστά ως Μαϊτάκε έχουν δυνατά αρώματα δάσους με νότες καπνιστού.
Πριν τα μουλιάσετε τρίψτε τα φυλλαράκια και κυρίως σπάστε το κοτσάνι με τα χέρια σας.
Μουλιάστε σε λευκό γλυκό κρασί για 15'.
Σοτάρετε σε ελαιόλαδο για 3' σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς.
Σβήστε με το κρασί που μουλιάσατε τα μανιτάρια.
Προσθέστε τα σοταρισμένα μανιτάρια σε μανιταρόσουπες, χορτόσουπες, σε όσπρια ή κρέας στην κατσαρόλα.
Ταιριάζουν επίσης πολύ με αμύγδαλα και καυτερά.
Γραμμάρια: 50γρ.
