Το μείγμα μπαχαρικών harissa έχει καυτερή και ελαφρώς πικάντικη γεύση και χρησιμοποιείται στην αραβική κουζίνα.

Δοκιμάστε το σε κόκκινο κρέας, ρύζι, ψάρι, όσπρια, λαχανικά και οποιοδήποτε άλλο πικάντικο πιάτο.

Περιέχει: Κοκκινοπίπερο γλυκό, κοκκινοπίπερο καυτερό, σκόρδο, κύμινο, αλάτι και μείγμα αρωματικών φυτών.

Τα μείγματα μπαχαρικών παρασκευάζονται αποκλειστικά από εμάς, χωρίς προσμίξεις, συντηρητικά και πρόσθετα, μόνο με Αγνά Μπαχαρικά FOTSI.

Λευκό άκοπο πιπέρι με λεμόνι, από την ακτή Malabar.

Λεμονάτο και πιπεράτο μαζί, με ιδιαίτερα λαμπερό κατακίτρινο χρώμα.

Ένα μπαχαρικό που εκτός από το να νοστιμίσει τα πιάτα σας, μπορεί να διακοσμήσει την κουζίνα ή το τραπέζι σας.

Περιέχει 100% φυσικό μαύρο σκόρδο.

Προέρχεται από την ενζυμική αμαύρωση του λευκού σκόρδου η οποία του δίνει το μαύρο χρώμα και εξαφανίζει την έντονη και καυστική μυρωδιά.

Έχει γλυκιά και ευχάριστα καπνιστή γεύση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλα τα φαγητά.

Το κιούμελ ή αγριοκύμινο, είναι ένα αυτοφυές φυτό με ύψος ως 1 μέτρο, με  λεπτά φύλλα και άσπρα άνθη.

Το άρωμά του και η γεύση του είναι πιο ντελικάτη από του απλού κύμινου.

Χρησιμοποιείται ιδιαίτερα στην Τσέχικη και στη Γερμανική κουζίνα.

Χαρακτηριστικές συνταγές είναι το σιγοψημένο κότσι με μπύρα και σπόρους αγριοκύμινου και η σούπα κολοκύθας ή σκέτη ψητή κολοκύθα με αγριοκύμινο.

Το σινάπι είναι γνωστό από την αρχαιότητα και το χρησιμοποιούσαν κυρίως ως φαρμακευτικό φυτό.

Συνηθίζεται να χρησιμοποιείται από πολλούς σεφ σε σάλτσες-ψητά, ή στην παρασκευή μουστάρδας.