Το ριζάρι αποτελεί τον παραδοσιακό τρόπο βαφής νημάτων.

Η τσουκνίδα είναι ένα πολυετές αγγειόσπερμο ποώδες φυτό με μικρά άοσμα άνθη. Όλο το φυτό περιβάλλεται από τριχίδια τα οποία αν έρθουν σε επαφή με το σώμα προκαλούν κοκκινίλες, ερεθισμούς ή και σπανιότερα αλλεργικές διαταραχές. Είναι πλούσια σε άλατα, όπως ασβέστιο, χαλκό, χλώριο κ.ά και έχει διουρητικές ιδιότητες  ενώ δρα κατά της πέτρας της χολής και συμβάλλει στην καλή κυκλοφορία του αίματος. Καταπολεμά την τριχόπτωση, ενώ μπορούμε να την καταναλώσουμε φρέσκια και σε σαλάτες, σούπες ή αντί για σπανάκι.

Βοηθά στις πέτρες των νεφρών, του προστάτη, την κύστη, το ζάχαρο.

Ο αμάρανθος είναι ένα πανέμορφο φυτό με χαρακτηριστικά κίτρινα άνθη.

Οι χρυσαφένιοι σπόροι του είναι γνωστοί από τα αρχαία χρόνια καθώς λέγεται ότι ήταν το μυστικό της μακροζωίας των Αζτέκων και των Ίνκας.

Ακόμα και σήμερα τους χρησιμοποιούν οι αθλητές για να πάρουν ενέργεια και να ενισχύσουν την αντοχή τους.

Επιπλέον, βοηθά τον οργανισμό να αποβάλλει τις άχρηστες τοξίνες.

Τέλος, χρησιμοποιείται και στη μαγειρική σε διάφορες συνταγές λαδερών φαγητών με λαχανικά.

Η βαλεριάνα ή γατόχορτο είναι ένα ανθοφόρο πολυετές φυτό με πτεροειδή φύλλα και μικρά άσπρα ή ρόδινα άνθη.

Χρησιμοποιήθηκε από την αρχαία εποχή λόγω των θεραπευτικών της δράσεων.

Καταναλώνεται ως αφέψημα και η γεύση της είναι έντονη, ξηρή και ελαφρώς πικρή.

Extra Info: Προσελκύει τις γάτες, για αυτό την αποκαλούμε και γατόχορτο!