Οι αποξηραμένες φράουλες αποτελούν ένα υγιεινό και θρεπτικό σνακ, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.
Καταναλώνονται σκέτες ή μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορα γλυκίσματα όπως κέικ, μπισκότα, παγωτά.
Συνδυάζονται άψογα με γιαούρτι, γάλα και δημητριακά.
Εξαιρετική επιλογή και για γαρνίρισμα.
Γραμμάρια: 100γρ.
Η λιαστή ντομάτα δημιουργείται αφού αποξηράνουμε ντοματάκια POMODORE.
Τα αφήνουμε αλατισμένα στον ήλιο για 5-6 μέρες να ξεραθούν και ύστερα φυλάσσονται είτε στεγνά σε κάποιο βάζο, είτε με ελαιόλαδο, σκόρδο, ξύδι, εστραγκόν και ό,τι άλλο μπαχαρικό επιθυμούμε.
Χρησιμοποιείται αρκετά στην κουζίνα είτε ψιλοκομμένη είτε ολόκληρη σε διάφορες παρασκευές όπως σάλτσες για ζυμαρικά, γαρνιτούρα κρέατος, σε λαδερά φαγητά αλλά και ως ορεκτικό σε συνδυασμό με κάποιο τυρί και άλλα μπαχαρικά.
Στα μπαχαρικά FOTSI θα βρείτε άριστη Ελληνική λιαστή ντομάτα από την Εύβοια. Ξεχωριστό ελληνικό προϊόν κατάλληλο να συνοδέψει ουζάκι, ν' αποτελέσει κύριο συστατικό σε ομελέτες, κοκκινιστό, σαλάτες!
