Σανδαλόξυλο

Προέλευση: Ε.Ε

€ 3.00

Το σανδαλόξυλο προέρχεται από ένα δέντρο αειθαλές που λαμβάνει θρεπτικές ουσίες από τα γύρω φυτά. Δημιουργείται στο εσωτερικό του εξωτερικού ξύλου, αφού αυτό διαλυθεί.  Το αιθέριο έλαιο του προέρχεται μέσω απόσταξης ατμού και έχει άρωμα παλαιωμένου ξύλου. Έχει καταπραϋντικές, αφροδισιακές, τονωτικές, αντισηπτικές και αναζωογονητικές για το δέρμα ιδιότητες. Βοηθά στο διαλογισμό και την καταπολέμηση του στρες. Το αιθέριο έλαιο του μπορεί να χρησιμοποιηθεί και αδιάλυτο καθώς δεν ερεθίζει το δέρμα, ενώ μπαίνει και στα σαπούνια.


Γραμμάρια: 100γρ.

Προσθήκη στο καλάθι

Σχετικά προϊόντα:

Ταραξάκο

€ 1.50

Το  ταραξάκο γνωστό  στους  Κρητικούς  ως  αγριοράδικο  ή  πικραλίδα  λόγω  της  πικρής  του  γεύσης, είναι  ένα  πολυετές  ποώδες  φυτό  ευρέως  γνωστό  σε  όλη  την  Ευρώπη. Τα  φύλλα  του  είναι  οδοντωτά  και  γι’αυτό  πολλοί  το  ονομάζουν  δόντι  του  λιονταριού, ενώ  το  χρώμα  του  λουλουδιού  του  είναι  κίτρινο  και  μοιάζει  πολύ  με  την  μαργαρίτα. Αποτελεί  ένα  από  τα  καλύτερα  καθαρτικά  της  φύσης  καθώς  λειτουργεί  ως  διουρητικό, χωνευτικό και βοηθά  το  ήπαρ  να  απομακρύνει  τοξίνες  κάθε  προέλευσης. Τέλος, αντιμετωπίζει δερματικές  παθήσεις  όπως  η  ακμή, το  έκζεμα  και η ψωρίαση.

Μανιτάρια πορτσίνι

€ 7.10

Τα μανιτάρια πορτσίνι γενικά δε καλλιεργούνται αλλά συλλέγονται από το φυσικό τους περιβάλλον. Έχουν μαστιχωτή υφή κι έντονη γλυκιά, σαρκώδη γεύση καρυδιού και άρωμα δάσους. Τα αποξηραμένα πορτσίνι έχουν πιο πολλή πρωτεΐνη από τα περισσότερα λαχανικά. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξουμε υπέροχα αρωματικά ριζότα, σούπες, σάλτσες αλλά και τάρτες.

ΟΔΗΓΙΕΣ ΕΤΟΙΜΑΣΙΕΣ

PREPARATION STEPS

 

1.Μουλιάστε σε χλιαρό νερό για 15’/

Lukewarm water for 15’

2.Στραγγίξετε το νερό. / Drain water

3.Σοτάρετε 1-2’. / Saute 1-2’.

4.Σβήστε με ξηρό κόκκινο κρασί. /

Stir in dry red wine

5.Προσθέστε τοματοπελτέ  κα αφήστε να σιγοβράσουν για 15’./

Stir in crème fraiche or tomato paste and simmer in low heat for 15’.

 

Εναλλακτικά προσθέστε τα σοταρισμένα μανιτάρια σε σάλτσες, φαγητά κατσαρόλας,

Ομελέτες, σούπες ή όσπρια. /

Add the sautéed mushrooms to soups, omelettes, risotto and to casserole dishes.

Λεμονόχορτο

€ 2.20

Το  λεμονόχορτο (lemon grass ή σιτρονέλλα) έχει  λεμονάτη  μυρωδιά. Χρησιμοποιείται  για  το  ιδιαίτερο  άρωμά  του  στη  μαγειρική  και  στα κοκτέιλ. Το  συναντάμε  σε  σούπες, συνταγές  με  κοτόπουλο, ψάρια, θαλασσινά, ακόμη  και  στο  τσάι, ενώ  αποτελεί  και  βασικό  συστατικό σε  μείγματα  μπαχαρικών, όπως  το  κάρυ. Επίσης, έχει  και  θεραπευτικές  ιδιότητες, καθώς  βοηθά  στη  μείωση  του  πυρετού, την ανακούφιση  από  κράμπες  στο  στομάχι, την  πέψη  και  την  αρθρίτιδα.

210 32 17 131