Το πεντάνευρο είναι ένα πολυετές φυτό με ανθοφόρο βλαστό, αυγοειδή φύλλα και μικρά άνθη. Έχει διάφορες βιταμίνες και άλλες πολύτιμες ουσίες όπως καροτίνη, τανίνες, ένζυμα κ.ά, τα οποία του προσδίδουν ιδιαίτερες διουρητικές, αντισηπτικές, επουλωτικές, αποχρεμπτικές ιδιότητες και είναι ιδανικό για τους διαβητικούς. Τέλος βοηθάει σε όλα τα προβλήματα του πεπτικού και του γαστρεντερικού συστήματος.
Γραμμάρια: 100γρ.
Προσθήκη στο καλάθιΤο σαλέπι γνωστό στη λαϊκή γλώσσα ως σερνικοβότανο, είναι ένα είδος ορχιδέας. Το ρόφημα Σαλέπι παράγεται από τους βολβούς του φυτού και χρησιμοποιείται σα ρόφημα, σαν αρωματικό στη ζαχαροπλαστική , σαν πηκτικό στην παραγωγή παγωτού και μπαίνει σε σιρόπι για το σιρόπιασμα διάφορων γλυκών.
Εκτός αυτών όμως, έχει ευεργετικές ιδιότητες στο κρυολόγημα, τη γρίπη, το άσθμα, τα βρογχικά, είναι μαλακτικό καθώς επίσης διώχνει το άγχος και την κούραση αφού καταπραΰνει τα νεύρα.
Τέλος, είναι ιδιαίτερα αφροδισιακό! Είναι πολύ γνωστό και αγαπημένο ρόφημα στους ρεμπέτες, Πολίτες και Μικρασιάτες.
Στο κατάστημά μας θα βρείτε γνήσιο φρεσκοτριμμένο σαλέπι!
ΠΡΟΣΟΧΗ ΟΜΩΣ! Μόνο για μερακλήδες!!!
Το τσιμένι γνωστό και ως μοσχοσίταρο ή τριγωνέλλα, είναι φυτό με ύψος 10-15εκ και τρίφυλλα οδοντωτά φύλλα. Οι καρποί του, τρίβονται και προστίθενται στον παστουρμά και σε συνδυασμό με το σκόρδο του δίνει αυτή τη χαρακτηριστική μυρωδιά ενώ αν μαγειρευτεί είναι πιο ήπιο και αν αποξηρανθεί γίνεται κάπως πικάντικο. Στην κουζίνα προστίθεται σε σκόνη σε διάφορα κρέατα, το κοτόπουλο, σε λαχανικά αλλά και στα κεφτεδάκια.
Tip: Δοκιμάσατε να προσθέσετε λίγο τριμμένο τσιμένι στις πατάτες φούρνου; Θα εκπλαγείτε!!!