Ο παπαρουνόσπορος, είναι ο σπόρος που βγαίνει από το γνωστό φυτό, παπαρούνα.

Στην κουζίνα χρησιμοποιείται από πολλές νοικοκυρές, ως "στόλισμα" για το ψωμί, τα κουλουράκια και τα μπατόν σαλέ και πασπαλίζεται σε μακαρονάδες για να προσδώσει χρώμα.

Πρόκειται για ένα από τα πιο αγαπημένα μπαχαρικά σε όλο τον κόσμο και ένα από τα πιο περιζήτητα. Με άρωμα φίνο και γλυκό. Ιδανικό όχι μόνο για τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική, αλλά και για τις φαρμακευτικές της ιδιότητες.

Tο μαυροσήσαμο χρησιμοποιείται στην επιφάνεια του ψωμιού, των αρτοσκευασμάτων και τσουρεκιών, στο Baton Salle.

Προσθέτει γεύση,  δίνει άρωμα και φυσικά εμπλουτίζει την εμφάνιση.

Υγιεινό γλυκαντικό πλούσιο σε διατροφικά στοιχεία.

Συνοδεύει μούσλι, ροφήματα, πουτίγκες, επιδόρπια, γιαούρτι...

Όταν θερμανθεί δεν χάνει τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά του όπως το μέλι.

Το γαρύφαλλο είναι  το  λουλούδι  του  δέντρου  Caryuphyllete, το  οποίο  συλλέγεται  όσο  είναι  μπουμπούκι  και  αποξηραίνεται.

Χρησιμοποιείται για  να  προσδώσει  άρωμα  και  καυτερή  γεύση, πρέπει  όμως  να  αφαιρείται  πριν  το  σερβίρισμα  ή  να  χρησιμοποιείται σε  σκόνη.