Η μουστάρδα σε σκόνη παρασκευάζεται από την ανάμειξη των λευκών σπόρων του σιναπιού και διαφόρων άλλων μπαχαρικών για να επιτευχθεί η κατάλληλη γεύση. Χρησιμοποιείται ευρέως στα ψητά αλλά και στο ψήσιμο των πατατών στον φούρνο, αφού διαλυθεί σε νερό ή ξύδι για να ελευθερωθεί το άρωμά της.
Γραμμάρια: 100γρ.
Το κόλιανδρο έχει γλυκιά και λεμονάτη γεύση και δίνει εξαιρετικό άρωμα στα φαγητά σας.
Ταιριάζει άψογα με κρέας, κοτόπουλο, ψάρι, όσπρια.
Είναι βασικό συστατικό του μείγματος Γκάραμ Μασάλα, το οποίο είναι ευρέως διαδεδομένο στην Ινδική κουζίνα.