Η Βενζόη (Benzoin) ή Μοσχολίβανο, με λατινική ονομασία Styrax officinalis ανήκει στην οικογένεια των Στυρακωδών, ιθαγενές φυτό της Ασίας γνωστό για τις θεραπευτικές του ιδιότητες.
Τα κύρια συστατικά του βάμματος της βενζόης είναι το βενζοϊκό οξύ και η βενζαλδεΰδη.
Το φυσικό εκχύλισμα βανίλιας μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιαδήποτε γλυκιά παρασκευή όπως μιλκσείκ, κέικ, παγωτά, γλυκιές κρέπες, ρυζόγαλο, κρέμες ζαχαροπλαστικής, μπάρες δημητριακών και ό,τι άλλο μπορείτε να φανταστείτε...