Το φυσικό εκχύλισμα βανίλιας μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιαδήποτε γλυκιά παρασκευή όπως μιλκσέικ, κέικ, παγωτά, γλυκιές κρέπες, ρυζόγαλο, κρέμες ζαχαροπλαστικής, μπάρες δημητριακών και ό,τι άλλο μπορείτε να φανταστείτε...
Το πεύκο είναι από τα πιο σημαντικά μελισσοκομικά φυτά της Ελλάδας.
Το μέλι πεύκου που παράγεται από τα πευκοδάση της χώρας μας έχει ιδιαίτερο άρωμα χωρίς πολύ γλυκιά γεύση.
Το χρώμα του βρίσκεται σε αποχρώσεις από σκούρο κίτρινο έως ανοιχτό καφέ, ανάλογα την περίοδο παραγωγής.
Η θρεπτική αξία του είναι ιδιαίτερα υψηλή χάρη στη συγκέντρωση μεγάλου αριθμό μετάλλων και ιχνοστοιχείων.
ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΚΕΡΑΛΟΙΦΗ 1 - ΑΝΤΙ VIX
50 γρ. βαλσαμέλαιο
13 γρ. κερί
10 σταγόνες αιθέριο έλαιο ευκάλυπτου
10 σταγόνες αιθέριο έλαιο μέντα
10 σταγόνες αιθέριο έλαιο καμφορά
4 σταγόνες αιθέριο έλαιο ρίγανη
5 σταγόνες αιθέριο έλαιο θυμάρι
10 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεβάντας
Το combo 1 περιλαμβάνει:
100ml βαλσαμέλαιο
100gr κερί μέλισσας
5ml αιθ. ευκάλυπτου
5 ml αιθ. μέντας
10 ml αιθ. κάμφορας
5 ml αιθ. ρίγανης
5 ml αιθ. θυμαριού
5 ml αιθ. λεβάντας
Η Αλμπουμίνη είναι το ασπράδι του αυγού σε σκόνη.
Μπορεί να αντικαταστήσει το νωπό ασπράδι, τόσο στη μαγειρική όσο και στη ζαχαροπλαστική.
Χρησιμοποιήστε το για την παρασκευή μαρέγκας, σε σούπες, μαγιονέζα, ομελέτα, ζύμες και γλυκίσματα.
28 γρ./ml νερού + 4 γρ. αλμπουμίνη σε σκόνη δίνουν 32 γρ. υγρού ασπραδιού (περίπου όσο 1 αυγό)
