Μπαχαρικά

Μαστίχα Χίου 50gr

€ 9.00
Προέλευση: Εγχώρια

Μαύρο σκόρδο

€ 5.30

Περιέχει 100% φυσικό μαύρο σκόρδο. Προέρχεται από την ενζυμική αμαύρωση του λευκού σκόρδου η οποία του δίνει το μαύρο χρώμα και εξαφανίζει την έντονη και καυστική μυρωδιά. Έχει γλυκιά και ευχάριστα καπνιστή γεύση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλα τα φαγητά.

Προέλευση: Ισπανία
Γραμμάρια: 75γρ.

Μαυροσήσαμο - Μαυροκούκι

€ 1.00

Tο μαυροσήσαμο χρησιμοποιείται στην επιφάνεια του ψωμιού, αρτοσκευασμάτων και τσουρεκιών για εμπλουτισμό της γεύσης τους, στο Baton Salle, για αρωματικούς λόγους αλλά και για εμπλουτισμό της εμφάνισης.

Προέλευση: Ινδιών
Γραμμάρια: 100γρ.

Μαχλέπι

€ 4.00

Το μαχλέπι, είναι ο σπόρος του φυτού Prunus Mahaleb, ένα είδος κερασιάς.

Η γεύση του το κατατάσσει στα πιο εύγευστα μπαχαρικά.

Χρησιμοποιείται αλεσμένο για να τονίσει τη γλυκιά γεύση των παραδοσιακών γλυκισμάτων.

Οι νοικοκυρές το προσθέτουν ιδιαίτερα στο τσουρέκι, στη βασιλόπιτα, σε κουλουράκια και γενικά στις παρασκευές αρτοποιίας.

Προέλευση: Τoυρκίας
Γραμμάρια: 100γρ.

Μείγμα Για Wasabi

€ 3.90


Το ιδανικό μείγμα για wasabi seuses....

Προέλευση: Ε.Ε.
Γραμμάρια: 100γρ.

Μοσχοκαρύδα με Τριφτάκι

€ 3.50

Πολύ χρηστικό gadjetaki...... ιδανικό για μοσχοκάρυδο, σοκολάτα, σκόρδο....

Μοσχοκάρυδο Άκοπο

€ 3.40

Το μοσχοκάρυδο είναι  μπαχαρικό  που  προέρχεται  από  τους καρπούς  του  δέντρου  της  μοσχοκαρυδιάς. Έχει  δυνατό  και  διαπεραστικό  άρωμα  με  ιδιάζουσα  γεύση. Βοηθά  στην  καταπολέμηση  της  πέτρας  της  χολής, δρα  ως  αντισηπτικό και  βοηθάει στην πέψη. Στην  μαγειρική  χρησιμοποιείται  στον  αρωματισμό  λουκάνικων  και  κρεάτων, σε  διάφορες  σάλτσες, στον  πουρέ  πατάτας, την μπεσαμέλ και την τυρόπιτα.

Προέλευση: Ινδονησία
Γραμμάρια: 100γρ.

Μοσχοκάρυδο Τριμ.

€ 3.40

Το μοσχοκάρυδο είναι  μπαχαρικό  που  προέρχεται  από  τους καρπούς  του  δέντρου  της  μοσχοκαρυδιάς.

Έχει  δυνατό  και  διαπεραστικό  άρωμα  με  ιδιάζουσα  γεύση.

Δρα  ως  αντισηπτικό και  βοηθάει στην πέψη.

Στην  μαγειρική  χρησιμοποιείται  στον  αρωματισμό  λουκάνικων  και  κρεάτων, σε  διάφορες  σάλτσες, στον  πουρέ  πατάτας, την μπεσαμέλ και την τυρόπιτα.

Προέλευση: Ινδιών
Γραμμάρια: 100γρ.

Μουστάρδα

€ 1.00

Η μουστάρδα σε σκόνη παρασκευάζεται από την ανάμειξη των λευκών σπόρων του σιναπιού και διαφόρων άλλων μπαχαρικών για να επιτευχθεί η κατάλληλη γεύση. Χρησιμοποιείται ευρέως στα ψητά αλλά και στο ψήσιμο των πατατών στον φούρνο, αφού διαλυθεί σε νερό ή ξύδι για να ελευθερωθεί το άρωμά της.

Προέλευση: Ε.Ε.
Γραμμάρια: 100γρ.

Μπαχάρι Άκοπο

€ 1.00

Το μπαχάρι θα το βρείτε στο κατάστημά μας είτε σε κόκκους είτε τριμμένο. Χρησιμοποιείται κυρίως στο στιφάδο αλλά αξίζει να το δοκιμάσετε και σε διάφορες σάλτσες, στα κεφτεδάκια και στις πατάτες φούρνου.

Προέλευση: ΜΕΞΙΚΟΥ
Γραμμάρια: 100γρ.

Μπαχάρι τριμ.

€ 1.00

Το μπαχάρι θα το βρείτε στο κατάστημά μας είτε σε κόκκους είτε τριμμένο. Χρησιμοποιείται κυρίως στο στιφάδο αλλά αξίζει να το δοκιμάσετε και σε διάφορες σάλτσες, στα κεφτεδάκια και στις πατάτες φούρνου.


Προέλευση: Μεξικό
Γραμμάρια: 100γρ.

Μπούκοβο Γλυκό

€ 1.00

Το μπούκοβο παράγεται από αποξηραμένες κόκκινες καυτερές πιπεριές και έχει την μορφή νιφάδων. Η γεύση του είναι ιδιαίτερα καυτερή και πικάντικη και χρησιμοποιείται σε σάλτσες, κεμπάπ, σούπες, αλλαντικά αλλά και στο λάδι για να προσδώσει την ιδιαίτερη πικάντικη γεύση. Στο κατάστημά μας θα βρείτε γλυκό και καυτερό μπούκοβο.

Προέλευση: ΙΣΠΑΝΙΑΣ
Γραμμάρια: 100γρ.

Μπούκοβο Καυτερό

€ 1.00

Το μπούκοβο παράγεται από αποξηραμένες κόκκινες καυτερές πιπεριές και έχει την μορφή νιφάδων. Η γεύση του είναι ιδιαίτερα καυτερή και πικάντικη και χρησιμοποιείται σε σάλτσες, κεμπάπ, σούπες, αλλαντικά αλλά και στο λάδι για να προσδώσει την ιδιαίτερη πικάντικη γεύση. Στο κατάστημά μας θα βρείτε γλυκό και καυτερόμπούκοβο.

Προέλευση: ΙΝΔΙΩΝ
Γραμμάρια: 100γρ.

Μύλος μεγάλος 19,5cm

€ 6.00

Ιδανικό για φρεσκοτριμμένο πιπέρι και αλάτι!

Ομορφαίνει το τραπέζι σας!

Εάν χρειαστείτε περισσότερα γίνεται καλύτερη τιμή!

Ζητείστε μας να τα γεμίσουμε με ότι επιθυμείτε!

Μύλος μεσαίος 13cm

€ 4.00

Ιδανικό για φρεσκοτριμμένο πιπέρι και αλάτι!

Ομορφαίνει το τραπέζι σας!

Εάν χρειαστείτε περισσότερα γίνεται καλύτερη τιμή!

Ζητείστε μας να τα γεμίσουμε με ότι επιθυμείτε!

Μύλος μικρός 12cm

€ 3.00

Ιδανικό για φρεσκοτριμμένο πιπέρι και αλάτι!

Ομορφαίνει το τραπέζι σας!

Εάν χρειαστείτε περισσότερα γίνεται καλύτερη τιμή!

Ζητείστε μας να τα γεμίσουμε με ότι επιθυμείτε!

Μύλος μπαχαρικών

€ 6.80

Μυλαράκι από την Πόλη!!!

Τρίβει μπαχαρικά και διακοσμεί το τραπέζι σας!!

Είναι γερό, με καλό μηχανισμό και ενδείκνυται για δωράκι...

Ντομάτα Λιαστή

€ 2.80

Η λιαστή ντομάτα δημιουργείται αφού αποξηράνουμε ντοματάκια POMODORE. Τα αφήνουμε αλατισμένα στον ήλιο για 5-6 μέρες να ξεραθούν και ύστερα φυλάσσονται είτε στεγνά σε κάποιο βάζο, είτε με ελαιόλαδο, σκόρδο, ξύδι, εστραγκόν και ό,τι άλλο μπαχαρικό επιθυμούμε. Χρησιμοποιείται αρκετά στην κουζίνα είτε ψιλοκομμένη είτε ολόκληρη σε διάφορες παρασκευές όπως σάλτσες για ζυμαρικά, γαρνιτούρα κρέατος, σε λαδερά φαγητά αλλά και ως ορεκτικό σε συνδυασμό με κάποιο τυρί και άλλα μπαχαρικά. Στα μπαχαρικά FOTSI θα βρείτε άριστη Ελληνική λιαστή ντομάτα από την Εύβοια. Ξεχωριστό ελληνικό προϊόν κατάλληλο να συνοδέψει ουζάκι, ν' αποτελέσει κύριο συστατικό σε ομελέτες, κοκκινιστό, σαλάτες!

Προέλευση: ΕΓΧΩΡΙΟ
Γραμμάρια: 250γρ.

Ξύλινη κασετίνα μπαχαρικών

€ 16.80

Ξύλινη κασετίνα μπαχαρικών.

Περιέχει 8 γυάλινα βαζάκια με εκλεκτά μπαχαρικά, αλάτια & τσάγια!

Το τέλειο δώρο...

Κρεμιέται και στον τοίχο...

Προέλευση: Εγχώρια

Ξυνό 500gr

€ 2.50

Το ξυνό ή  κιτρικό  οξύ,  είναι  ένα  ασθενές  οργανικό  οξύ  που  υπάρχει  στα  εσπεριδοειδή  κυρίως, τα  λεμόνια  αλλά  και  σε  πολλά άλλα  φρούτα. Χρησιμοποιείται  σε  τρόφιμα  και  ποτά  ως  φυσικό συντηρητικό  ενώ  αποτρέπει  και  το  μαύρισμα  των  φρούτων  στις φρουτοσαλάτες. Επίσης  χρησιμοποιείται  και  στις  μαρμελάδες  αφού εμποδίζει  τη  δημιουργία  κρυστάλλων  ζάχαρης.

Προέλευση: ΚΙΝΑΣ
Γραμμάρια: 500γρ.

Παντζάρι σε σκόνη

€ 2.50

Το Παντζάρι σε σκόνη μπορεί να δώσει γεύση και χρώμα σε smoothies, χυμούς,σάλτσες και ζυμαρικά. Ενώ ταυτόχρονα προσφέρει στον οργανισμό αντιοξειδωτικές ιδιότητες χάρη στις βιταμίνες που περιέχει.

Προέλευση: Πολωνία
Γραμμάρια: 100γρ.

Παπαρουνόσπορος

€ 1.20

Ο παπαρουνόσπορος, είναι  ο  σπόρος  που  βγαίνει  από  το  γνωστό  φυτό, παπαρούνα. Είναι  πλούσιος  σε  λιπαρά, έχει  κατασταλτικές  ιδιότητες και δρα  ως  μαλακτικό, αντιβηχικό και σπασμολυτικό. Στην  κουζίνα χρησιμοποιείται  από  πολλές  νοικοκυρές, ως  ‘στόλισμα’  για  το ψωμί, τα κουλουράκια και τα μπατόν σαλέ και πασπαλίζεται  σε  μακαρονάδες  για  να  προσδώσει  χρώμα.

Προέλευση: ΤΟΥΡΚΙΑΣ
Γραμμάρια: 100γρ.

ΠΙΠΕΡΙ BOURBON ΜΑΔΑΓΑΣΚΑΡΗΣ

€ 4.90
Προέλευση: ΜΑΔΑΓΑΣΚΑΡΗ
Γραμμάρια: 50γρ.

Πιπέρι Chiloe Pfeffer 50gr

€ 7.25

Πιπέρι Χιλής άγριο και σπάνιο!!!

Χαμηλής καυστικότητας με πλούσιο φρουτώδες άρωμα!!!

Προέλευση: Χιλής
Γραμμάρια: 50γρ.

ΠΙΠΕΡΙ CHOCOLATE

€ 7.80

Νέα άφιξη στα Μπαχαρικά Fotsi.....

Πιπέρι με σοκολατένιο άρωμα!

Προέλευση: Ινδιών
Γραμμάρια: 100γρ.

ΠΙΠΕΡΙ CUMEO PFEFFER ΓΚΡΕΪΠΦΟΥΤ

€ 9.25
Προέλευση: Νεπάλ
Γραμμάρια: 50γρ.

Πιπέρι Espelette

€ 10.20

Σπάνια πιπεριά με πορτοκαλοκόκκινο χρώμα και φρουτένιο άρωμα με ελαφρώς πικάντικη γεύση!

Προέλευση: Γαλλίας
Γραμμάρια: 50γρ.

ΠΙΠΕΡΙ PONDICHERRY

€ 16.20

Ιδιαίτερα σπάνιο και αρωματικό πιπέρι!

Προέλευση: Ινδιών
Γραμμάρια: 100γρ.

Πιπέρι Γουϊνέας

€ 4.00

Λιγότερο καυτερό από το μαύρο με ιδιαίτερα ντελικάτη γεύση...

Προέλευση: ΓΟΥΙΝΕΑ
Γραμμάρια: 100γρ.

Πιπέρι Κουμπέμπα

€ 4.80

Πικάντικο πιπέρι που θυμίζει συνδυασμό μπαχαριού και πιπεριού. Ταιριάζει πολύ χονδροκομμένο στις σάλτσες...

Προέλευση: ΙΝΔΟΝΗΣΙΑ
Γραμμάρια: 100γρ.

210 32 17 131