Η μαντζουράνα είναι ένα αγγειόσπερμο πολυετές φυτό με τετράγωνο πολύκλαδο βλαστό, με μικρά και χνουδωτά φύλλα με ιδιαίτερο άρωμα και τα άνθη της είναι κι αυτά μικρά, λευκού χρώματος. Έχει καταπραϋντική δράση για τον πονοκέφαλο, τους ιλίγγους, τον πονόδοντο, αλλά και σε διαταραχές του εντέρου και τέλος δρα ως αντισηπτικό για τα τραύματα. Στην μαγειρική ταιριάζει στο ψητό ψάρι, σε διάφορα αλμυρά κέικ αλλά και σάλτσες.

Η σελινόριζα έχει μια υφάλμυρη νοστιμιά που την κάνει ενδιαφέρουσα, με ελαφρά αρώματα σέλινου και μια ιδέα ξηρών καρπών στην γεύση.

Μπορείτε να την προσθέσετε μαζί με καπνιστή πάπρικα σε ψητά κρεατικά φούρνου.

Το γάλιο ή απαρίνη (Galium aparine), είναι ένα φυτό ποώδες με μικρά πράσινα φύλλα. Παλαιότερα το χρησιμοποιούσαν για την περιποίηση πληγών αλλά και για τις αντικαρκινικές του ιδιότητες. Χρησιμοποιείται επίσης για τις λοιμώξεις του ουροποιητικού, είναι διουρητικό, έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Ο ιξός ή βίσκος(γκι), είναι ένα φυτό που αναπτύσσεται στα κλαδιά κάποιων φυλλοβόλων ή και κωνοφόρων δέντρων, έχει κιτρινοπράσινα άνθη και λευκούς ή κίτρινους καρπούς. Είναι ιδανικό για την αντιμετώπιση των πονοκεφάλων, των ημικρανιών, του άσθματος, της υπέρτασης , βοηθά στην εμμηνόπαυση αλλά δρα και ενάντια σε κακοήθεις όγκους.