Ένα μείγμα από τέσσερα πιπέρια, το γνωστό σε όλους μαύρο, το αρωματικό και έντονο λευκό, το απαλό ροζ και το γευστικότατο πράσινο. Χονδροκομένο για να μην χάσει τις χρωματικές αντιθέσεις έτοιμο για χρήση σε κάθε παρασκευή...
Γραμμάρια: 100γρ.
Προσθήκη στο καλάθιΗ μαγειρική σόδα είναι ένα καθαρά χημικό μπαχαρικό καθώς είναι σκέτο διττανθρικό νάτριο και χρησιμεύει και ως οικιακό καθαριστικό. Στην κουζίνα, χρησιμοποιείται για να δίνει όγκο σε διάφορες παρασκευές όπως τα κεφτεδάκια, τα κέικ, τα μπισκότα και άλλα. Χρησιμοποιείται και στα πλυντήρια για να διαλύει τα άλατα!
Tip: Βάλτε μπόλικη σόδα σε ένα μπωλ για να "τραβήξετε" τις άσχημες μυρωδιές από το ψυγείο σας.
Η λέξη “ορίγανον” προέρχεται από το ελληνικό “όρος” και το “γκάνος” που σημαίνει λαμπερό, άρα, ορίγανον σημαίνει λαμπερό βουνό. Είναι τόσες πολλές οι ευεργετικές ιδιότητες της ρίγανης που δεν μπορούμε να τις καταγράψουμε όλες. Έτσι θα εστιάσουμε στην πιο διαδεδομένη χρήση της βέβαια ως μπαχαρικό στη μαγειρική, καθώς ταιριάζει στα μεσογειακά εδέσματα και σε πολλά κρέατα και ψάρια.