Βανίλλια Bourbon Μαδαγασκάρης

Προέλευση: ΜΑΔΑΓΑΣΚΑΡΗ

€ 6.20

Η βανίλια  Μαδαγασκάρης, ή αλλιώς βανίλια στικ είναι ένα φυτό που ανήκει στην κατηγορία της ορχιδέας και θεωρείται ένα από τα πιο ακριβά μπαχαρικά!

Κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης οι λοβοί της παίρνουν το χαρακτηριστικό μαύρο χρώμα.

Χρησιμοποιείται ευρέως τόσο στην οικιακή μαγειρική όσο και σε κάποια εκλεκτά τρόφιμα εμπορίου, ιδιαίτερα στη σοκολάτα, σε προϊόντα αρτοποιίας, στη ζαχαροπλαστική, στις πουτίγκες. στις σάλτσες , σε παγωτό, σε αφεψήματα και στην αρωματοποιία.

Το κατάστημά μας FOTSI καινοτομώντας εδώ και χρόνια ήταν το πρώτο κατάστημα μπαχαρικών στην Ελλάδα που τοποθέτησε την φυσική βανίλια sticks σε γυάλινους σωλήνες ώστε να διατηρηθούν φρέσκιες και μαλακές.

Προσθήκη στο καλάθι

Σχετικά προϊόντα:

Ζάχαρη Καστανή 12,5gr 12,5cm

€ 0.90

Διακοσμεί και γλυκαίνει αναδεύοντας...

Κοκκινοπίπερο Γλυκό

€ 1.20

Το κοκκινοπίπερο (πάπρικα) είναι ένα μπαχαρικό το οποίο παρασκευάζεται από τους καρπούς ορισμένων ποικιλιών πιπεριάς (Capsicum Annum).

Χρησιμοποιείται για να δώσει ζωηρό κόκκινο χρώμα σε πολλά τρόφιμα όπως στην κρέμα γάλακτος, στις πατάτες, στο κοτόπουλο, στη γαλοπούλα, στο ψάρι, στο καλαμπόκι, στα κίτρινα τυριά, στα σουβλάκια και στις σαλάτες.

Επίσης πολλοί σεφ αντικαθιστούν την τομάτα με πάπρικα.

Το έχετε δοκιμάσει;

Στα Μπαχαρικά FOTSI θα τη βρείτε σε πούδρα και σε χοντροκομμένη -μπούκοβο γλυκό.

Δηλαδή το περίβλημα της πιπεριάς και τα σπόρια της.

Βάση της ποιότητάς της χωρίζεται σε κατηγορίες.

Στο κατάστημά μας θα βρείτε πάπρικα ASTA 60, 120, 160 Ισπανίας.

Blueberries Χωρίς Ζάχαρη

€ 2.90

Το μύρτιλλο (Blueberries) είναι ένα μπλε φρούτο του δάσους μικρού μεγέθους και γνωστό για την πλούσια περιεκτικότητά του σε βιταμίνη C.

Φράουλα Κομματάκια

€ 2.50

Ψιλοκομμένη φράουλα χωρίς ζάχαρη ιδανική για γαρνίρισμα σε παγωτό, σε συνδυασμό με δημητριακά, κατάλληλα και για γιαούρτι.

Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνη C, Α (καροτίνη) Κ, ασβέστιο, φώσφορο, ιώδιο, μαγγάνιο, φυλλικό οξύ, τανίνες. Επισης έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και μαγνήσιο.

ΑΠΙΣΤΕΥΤΗ ΓΕΥΣΗ!!!

Μαγειρική σόδα

€ 1.20

Η μαγειρική σόδα είναι ένα καθαρά χημικό μπαχαρικό καθώς είναι σκέτο διττανθρικό νάτριο. Έχει αποδειχθεί πολύ καλό φάρμακο για το κρυολόγημα και τη γρίπη καθώς εξισορροπεί το Ph του αίματος. Επίσης έχει αντικαρκινικές ιδιότητες και χρησιμεύει ως οικιακό καθαριστικό. Στην κουζίνα, χρησιμοποιείται για να δίνει όγκο σε διάφορες παρασκευές όπως τα κεφτεδάκια, τα κέικ, τα μπισκότα και άλλα. Χρησιμοποιείται και στα πλυντήρια για να διαλύει τα άλατα!

Tip: Βάλτε μπόλικη σόδα σε ένα μπωλ για να "τραβήξετε" τις άσχημες μυρωδιές από το ψυγείο σας.

210 32 17 131