Μαστίχα σκόνη σε βαζάκι των 50 γραμ. για μαγειρική χρήση!

Το σινάπι ανήκει  στην  οικογένεια  των  σταυρανθών με  φύλλα  άμισχα  και  πτερωτά, ενώ  τα  άνθη  του  είναι  κίτρινα  και  κάθε  λοβός  περιέχει  μέχρι  και  10  σπόρους. Το  σινάπι  χρησιμοποιείται  σε  έμπλαστρα  για μυϊκούς  πόνους, αφού  προκαλεί  υπεραιμία  και  βελτιώνει  την κυκλοφορία  του  αίματος  ενώ  έχει  και  χωνευτικές  ιδιότητες. Συνηθίζεται να χρησιμοποιείται από πολλούς σεφ σε σάλτσες-ψητά ή στην παρασκευή μουστάρδας αντί ή σε συνδυασμό με το λευκό σινάπι. Στο κατάστημά μας θα βρείτε μαύρο και κίτρινο σινάπι.

Το χρένο περιέχει πτητικά έλαια με αντιβακτηριακές ιδιότητες, βιταμίνες C, Β1, Β2, Β6, καυστικές ουσίες, ανόργανα άλατα.

1 κουταλάκι του γλυκού 2-3 φορές τη μέρα

Το μπούκοβο παράγεται από αποξηραμένες κόκκινες καυτερές πιπεριές και έχει την μορφή νιφάδων. Η γεύση του είναι ιδιαίτερα καυτερή και πικάντικη και χρησιμοποιείται σε σάλτσες, κεμπάπ, σούπες, αλλαντικά αλλά και στο λάδι για να προσδώσει την ιδιαίτερη πικάντικη γεύση. Στο κατάστημά μας θα βρείτε γλυκό και καυτερό μπούκοβο.

Το  γαϊδουράγκαθο είναι  μια  μονοετής  ή  διετής  αγκαθωτή  πόα, με  φύλλα ανοιχτοπράσινα  με  άσπρα  νεύρα  και  οδοντωτές  άκρες, ενώ  τα  άνθη  του  έχουν  μωβ  χρώμα. Είναι  πολύ  αποτελεσματικό  στην  αντιμετώπιση  παθήσεων  του  ήπατος  και  ιδανικό  κατά  τη  διάρκεια  της  αποτοξίνωσης  από  το  αλκοόλ, καθώς  έχει  αντιοξειδωτικές  ιδιότητες. Δρα  ως  προαγωγό  της  έκκρισης  γάλακτος  κατά την διάρκεια του θηλασμού και  επίσης συνεισφέρει  σε  προβλήματα  της χοληδόχου  κύστης. Τέλος, χρησιμοποιείται  ως  μαλακτικό, κατά  των  κολικών, της  δυσεντερίας  και  των  αιμοπτύσεων. Διατίθεται από το κατάστημά μας και σε αγκάθι και σε σπόρο.