Αστεροειδής Γλυκάνισος

Προέλευση: Βιετνάμ

€ 1.80

Ο αστεροειδής γλυκάνισος είναι ένα καρύκευμα που μοιάζει πολύ στη γεύση με τον απλό γλυκάνισο, αλλά πιο ντελικάτος.

Έχει σχήμα αστεριού και χρησιμοποιείται πολύ για decor.

Ταιριάζει με χοιρινό, κοτόπουλο, πάπια, ρύζι, όπως επίσης με τον καφέ, το τσάι και τα λικέρ.

Αποτελεί βασικό συστατικό του

γνωστού κινέζικου μείγματος 5 μπαχαρικών FOTSI.


Γραμμάρια: 100γρ.

Προσθήκη στο καλάθι

Σχετικά προϊόντα:

Μαστίχα 50 gr Σκόνη

€ 8.20

Μαστίχα σκόνη σε βαζάκι των 50 γραμ. για μαγειρική χρήση!

Σιναπόσπορος Μαύρος

€ 0.60

Το σινάπι ανήκει  στην  οικογένεια  των  σταυρανθών με  φύλλα  άμισχα  και  πτερωτά, ενώ  τα  άνθη  του  είναι  κίτρινα  και  κάθε  λοβός  περιέχει  μέχρι  και  10  σπόρους. Το  σινάπι  χρησιμοποιείται  σε  έμπλαστρα  για μυϊκούς  πόνους, αφού  προκαλεί  υπεραιμία  και  βελτιώνει  την κυκλοφορία  του  αίματος  ενώ  έχει  και  χωνευτικές  ιδιότητες. Συνηθίζεται να χρησιμοποιείται από πολλούς σεφ σε σάλτσες-ψητά ή στην παρασκευή μουστάρδας αντί ή σε συνδυασμό με το λευκό σινάπι. Στο κατάστημά μας θα βρείτε μαύρο και κίτρινο σινάπι.

Χρένο σκόνη (Horseradish)

€ 2.80

Το χρένο περιέχει πτητικά έλαια με αντιβακτηριακές ιδιότητες, βιταμίνες C, Β1, Β2, Β6, καυστικές ουσίες, ανόργανα άλατα.

1 κουταλάκι του γλυκού 2-3 φορές τη μέρα

Μπούκοβο Γλυκό

€ 1.00

Το μπούκοβο παράγεται από αποξηραμένες κόκκινες καυτερές πιπεριές και έχει την μορφή νιφάδων. Η γεύση του είναι ιδιαίτερα καυτερή και πικάντικη και χρησιμοποιείται σε σάλτσες, κεμπάπ, σούπες, αλλαντικά αλλά και στο λάδι για να προσδώσει την ιδιαίτερη πικάντικη γεύση. Στο κατάστημά μας θα βρείτε γλυκό και καυτερό μπούκοβο.

Γαιδουράγκαθο Αγκάθι

€ 2.20

Το  γαϊδουράγκαθο είναι  μια  μονοετής  ή  διετής  αγκαθωτή  πόα, με  φύλλα ανοιχτοπράσινα  με  άσπρα  νεύρα  και  οδοντωτές  άκρες, ενώ  τα  άνθη  του  έχουν  μωβ  χρώμα. Είναι  πολύ  αποτελεσματικό  στην  αντιμετώπιση  παθήσεων  του  ήπατος  και  ιδανικό  κατά  τη  διάρκεια  της  αποτοξίνωσης  από  το  αλκοόλ, καθώς  έχει  αντιοξειδωτικές  ιδιότητες. Δρα  ως  προαγωγό  της  έκκρισης  γάλακτος  κατά την διάρκεια του θηλασμού και  επίσης συνεισφέρει  σε  προβλήματα  της χοληδόχου  κύστης. Τέλος, χρησιμοποιείται  ως  μαλακτικό, κατά  των  κολικών, της  δυσεντερίας  και  των  αιμοπτύσεων. Διατίθεται από το κατάστημά μας και σε αγκάθι και σε σπόρο.

210 32 17 131