Kαλάθι (0 €)
Ευριπίδου 39 - Αθήνα , 210 3217131

Αστεροειδής Γλυκάνισος

Προέλευση: Βιετνάμ

€ 1.80

Ο αστεροειδής γλυκάνισος είναι ένα καρύκευμα που μοιάζει πολύ στη γεύση με τον απλό γλυκάνισο, αλλά πιο ντελικάτος.

Έχει σχήμα αστεριού και χρησιμοποιείται πολύ για decor.

Ταιριάζει με χοιρινό, κοτόπουλο, πάπια, ρύζι, όπως επίσης με τον καφέ, το τσάι και τα λικέρ.

Αποτελεί βασικό συστατικό του

γνωστού κινέζικου μείγματος 5 μπαχαρικών FOTSI.


Γραμμάρια: 100γρ.

Προσθήκη στο καλάθι

Σχετικά προϊόντα:

Πιπέρι Κουμπέμπα

€ 4.80

Πικάντικο πιπέρι που θυμίζει συνδυασμό μπαχαριού και πιπεριού. Ταιριάζει πολύ χονδροκομμένο στις σάλτσες...

Τζίνσενγκ Ρίζα

€ 21.00

Το τζίνσενγκ είναι μια ρίζα που χρησιμοποιείται στην Κίνα εδώ και 3.000 χρόνια και είναι φημισμένο ως το βότανο πανάκεια καθώς ανά την ιστορία έχει χρησιμοποιηθεί ενάντια σε παντός είδους παθήσεις. Σε μας είναι γνωστό ως αναζωογονητικό αφού τονώνει τις σωματικές και πνευματικές ικανότητές μας, έχει υπογλυκαιμική δράση και διευκολύνει το μεταβολισμό υδατανθράκων και λιπιδίων. Επιπλέον βοηθάει στην οξυγόνωση των κυττάρων, στην ρύθμιση των λειτουργιών του οργανισμού αφαιρεί το άγχος και είναι ιδιαίτερα αφροδισιακό. Οι αρχαίοι το ονόμαζαν πάναξος, δηλαδή για τα πάντα άξιος.

Ινούλα

€ 3.00

Η ινούλα είναι πολυετές φυτό με μεγάλα ζωηρά κίτρινα άνθη που μοιάζουν με μαργαρίτες και πλατιά ανοιχτοπράσινα φύλλα. Ανοίγει την όρεξη, βοηθάει στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και είναι ιδανική για την αντιμετώπιση του άσθματος και του βήχα καθώς διώχνει τις βλέννες.

Κιούμελ ή Aγριοκύμινο

€ 1.20

Το κιούμελ ή  αγριοκύμινο, είναι  ένα  αυτοφυές  φυτό  με  ύψος  ως  1 μέτρο, με  λεπτά  φύλλα  και  άσπρα  άνθη. Από  το  φυτό  συλλέγονται  οι  καρποί  για  την  παρασκευή  ελαίου αγριοκυμίνου.

Το άρωμά του και η γεύση του είναι πιο ντελικάτη από του απλού κύμινου.

Χρησιμοποιείται ιδιαίτερα στην Τσέχικη και στην Γερμανική κουζίνα.

Χαρακτηριστικές συνταγές είναι το σιγοψημένο κότσι με μπύρα και σπόρους αγριοκύμινου και η σούπα κολοκύθας ή σκέτη ψητή κολοκύθα με αγριοκύμινο.

Πιπέρι Σετσουάν

€ 5.20

Το πιπέρι σετσουάν είναι  ένα  διάσημο πιπέρι  που  φυτρώνει  στην  Κίνα  και  είναι  λιγότερο  καυτερό  από  το  μαύρο. Η  γεύση  του  θυμίζει  λεμόνι  και  μέντα και χρησιμοποιείται  σε  πίκλες, μαρινάδες  και  πιάτα  με  κρέας. Δοκιμάσατε να αρωματίσετε το ρύζι σας με πιπέρι σετσουάν; Σας το συνιστούμε!