Και κάτι για τις όμορφες, οικογενειακές, γιορτινές μέρες που διανύουμε....

Κάτι για να ευφράνει τους ουρανίσκους μας αλλά και των κοντινών μας ανθρώπων...

Ο ιδανικός πασχαλινός συνδυασμός για τα τσουρέκια και τα κόκκινα αυγά σας!!!!

Κάρδαμο, μαχλέπι, μαστίχα Χίου και βαφή αυγών από 6,20 €, τώρα ΜΟΝΟ με 5,00 € και ΜΟΝΟ για αυτές τη Μεγάλη εβδομάδα!!!!

Το κιούμελ ή  αγριοκύμινο, είναι  ένα  αυτοφυές  φυτό  με  ύψος  ως  1 μέτρο, με  λεπτά  φύλλα  και  άσπρα  άνθη. Από  το  φυτό  συλλέγονται  οι  καρποί  για  την  παρασκευή  ελαίου αγριοκυμίνου.

Το άρωμά του και η γεύση του είναι πιο ντελικάτη από του απλού κύμινου.

Χρησιμοποιείται ιδιαίτερα στην Τσέχικη και στην Γερμανική κουζίνα.

Χαρακτηριστικές συνταγές είναι το σιγοψημένο κότσι με μπύρα και σπόρους αγριοκύμινου και η σούπα κολοκύθας ή σκέτη ψητή κολοκύθα με αγριοκύμινο.

Σπάνια ποικιλία κανέλας με πολύ ιδιαίτερο άρωμα.

Πιο μαλακιά και πιο γλυκιά από την Ινδονησίας.

Πολλοί κορυφαίοι ζαχαροπλάστες και σεφ την ξεχωρίζουν και την προτιμούν.

Άρτι αφιχθέν από τη Ζανζιβάρη, το νησί των μπαχαρικών όπως το αποκαλούν πολλοί, της Τανζανίας!

Ένα πιπέρι μικρής κοκκομετρίας που συλλέγεται με το χέρι και έχει ασυνήθιστα έντονο κ διαρκές άρωμα.

Η επίσης δυνατή γεύση του μένει στον ουρανίσκο για αρκετή ώρα, χαρακτηριστικό που το κάνει να ξεχωρίζει από τα υπόλοιπα  πιπέρια.

Τέλειο σε κρέατα σχάρας, θαλασσινά, σαλάτες αλλά και λαχανικά!

Το σαλέπι γνωστό  στη  λαϊκή  γλώσσα  ως  σερνικοβότανο, είναι  ένα  είδος  ορχιδέας. Το  ρόφημα  Σαλέπι  παράγεται  από  τους  βολβούς  του  φυτού  και  χρησιμοποιείται  σα  ρόφημα, σαν  αρωματικό  στη ζαχαροπλαστική , σαν  πηκτικό  στην  παραγωγή  παγωτού  και  μπαίνει  σε  σιρόπι  για  το  σιρόπιασμα  διάφορων  γλυκών.

Εκτός  αυτών  όμως, έχει  ευεργετικές  ιδιότητες  στο  κρυολόγημα, τη  γρίπη, το  άσθμα, τα βρογχικά, είναι μαλακτικό καθώς  επίσης  διώχνει  το  άγχος  και  την  κούραση  αφού  καταπραΰνει  τα  νεύρα.

Τέλος, είναι  ιδιαίτερα  αφροδισιακό! Είναι πολύ γνωστό και αγαπημένο ρόφημα στους ρεμπέτες, Πολίτες και Μικρασιάτες.

Στο κατάστημά μας θα βρείτε γνήσιο φρεσκοτριμμένο σαλέπι!

ΠΡΟΣΟΧΗ ΟΜΩΣ! Μόνο για μερακλήδες!!!