Ο μαϊντανός είναι ένα διετές, ιθαγενές φυτό.

Ήταν γνωστός στους αρχαίους Έλληνες που τον χρησιμοποιούσαν ως αρωματικό βότανο αλλά και ως φάρμακο σε διάφορες παθήσεις.

Στην Ελλάδα αλλά και σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες χρησιμοποιείται ως συστατικό αλλά και ως διακοσμητικό σαλατών ή πιάτων κρέατος, ενώ στην Τουρκία, χρησιμοποιείται σε μεγάλες ποσότητες στη σαλάτα είτε σκέτος είτε με ψιλοκομμένη ντομάτα.

Στα Μπαχαρικά FOTSI σας εξασφαλίζουμε διαθεσιμότητα όλο το χρόνο γι’ αυτό συνιστούμε να τον προμηθεύεστε τακτικά σε μικρές ποσότητες.

Η ινούλα είναι πολυετές φυτό με μεγάλα ζωηρά κίτρινα άνθη που μοιάζουν με μαργαρίτες και πλατιά ανοιχτοπράσινα φύλλα. Ανοίγει την όρεξη, βοηθάει στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και είναι ιδανική για την αντιμετώπιση του άσθματος και του βήχα καθώς διώχνει τις βλέννες.

Η Προβηγκία είναι περιοχή της Γαλλίας στην οποία φυτρώνουν βότανα της Μεσογείου (δεντρολίβανο, δάφνη, μαντζουράνα, ρίγανη μάραθος, θρούμπι κα.).

Το μείγμα Προβηγκίας ταιριάζει σε ψάρι, ψητά λαχανικά, κοτόπουλο, ψητό κρέας, γαλοπούλα, πατάτες, σάλτσες, σούπες.

Η ελίτ των μειγμάτων..

Χρησιμοποιείται όπως και το απλό κάρρυ αλλά με πολύ πιο πλούσιο άρωμα και ντελικάτη γεύση.

Ενδείκνυται κατά της κυτταρίτιδας.